这取决于蘑菇的新鲜度 。
理论上 。刚摘下来的新鲜蘑菇放在冰箱里10天一般不会变质 。而鲜蘑菇从产地到市场转手需要2-4次 。所以会对鲜蘑菇造成伤害 。保鲜期进一步缩短 。所以如果蘑菇在冰箱里保存10天 。臭，粘，黑蘑菇柄等等 。说明已经变质了 。不建议吃 。
【香菇放冰箱10天了还能吃吗】

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