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【生粉是淀粉吗 有什么区别】生粉不是淀粉 ， 生粉通常是指玉米和土豆为原材料做成的淀粉 ， 而淀粉的概念更加广泛 ， 有绿豆淀粉、小麦淀粉以及甘薯淀粉等多种 ， 生粉的粉质通常要比普通的淀粉更加细腻 ， 颜色鲜亮 ， 只能用来烹饪使用 ， 而淀粉可以用来熬汤 。

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