燕窝炖化了还有营养么

很有营养。只是营养会流失而已。
【燕窝炖化了还有营养么】一般燕窝炖好后都是软软的状态。但是如果烹饪不当。煮熟的燕窝可以放入水中炖煮。像这样炖燕窝还是有很高的营养价值的。但是其中的营养成分也会有一定程度的流失。所以和原来的燕窝相比。其营养价值会略低。