【吃隔夜的蘑菇会中毒吗】看情况吧 。
市面上的蘑菇一般都是无毒的 。所以只要购买的蘑菇没有毒 。然后一夜之间，没有变质 。一般不会中毒 。
但隔夜蘑菇如果不保存，可能会被细菌感染 。细菌在蘑菇中生长繁殖后会产生一些有毒的代谢产物 。人体食用后，会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状 。
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