看情况 。
如果是没有过期的未开封的巧克力 ， 在过高的温度下融化 。冷冻固化后再食用 。这样不会影响它的营养成分 。顶多口味会有一些变化 。
但是 ， 如果是过期的巧克力或者巧克力在高温环境下打开太久后融化 ， 不建议继续食用 。因为融化的过程中容易滋生细菌 。如果你继续吃它 ， 它会对你的健康产生不良影响 。
【巧克力化了再凝结能吃吗】

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