看个人口味了 。
西兰花含有一些涩味物质 。漂烫后，既能去除大部分涩味，又能保持西兰花的绿色 。一般来说，西兰花煮2-3分钟左右就可以熟了 。这个时候吃起来很脆 。
如果喜欢吃口感软的，还可以适当延长西兰花的焯水时间 。建议焯水5-6分钟左右 。这种西兰花尝起来很软 。比较适合儿童和牙齿不好的老人 。
【西兰花煮几分钟口感最好】

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