适量食用可以刺激食欲 ， 帮助消化 。
但不宜吃太多 。不然姜是凉的 。容易加重体内的寒气 。从而引起腹痛、腹泻和其他不适症状 。此外 ， 腌制食品一般含盐和亚硝酸盐较多 。吃得太多对你的健康有害 。
尤其是有些人长期腌制后食用 。而且不注意变质 。一旦你吃了这种变质的食物 。很容易造成细菌性食物中毒的危害 。
【洋姜腌制吃对身体好吗】

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