配料：胡萝卜、牛肉、姜片、茴香、桂皮 。
【胡萝卜炖牛肉怎么做】练习：
1.将牛肉和胡萝卜洗净 。然后把牛肉切成块 。胡萝卜切丁 。
2.把水烧开 。然后将牛肉放入水中焯一下 ， 去除血沫 。
3.提起油底壳 。将八角、姜片、桂皮炒香 。加入牛肉翻炒 。
4.加点酱油继续翻炒 。然后炖一会儿 。然后加入胡萝卜和盐 。
5.把火烧开 。转小火 ， 直到牛肉变软煮熟 。

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