【莴笋变色了还能吃吗】看情况吧 。
莴苣通常会变色，因为它在空气中放置了很长时间 。生菜中的多酚在氧化老化后会变红变黄 。因此 。如果生菜只是变色 。没有软烂，没有异味 。然后把生菜变色的部分剪掉就行了 。剩下的生菜还是可以吃的 。但是如果除了变色还有其他现象 。那么最好放弃吃这样的生菜 。避免有害物质对身体的影响 。

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