羊排太大了
一般来说 。肉煮得很快 。会被切成碎片 。如果羊排切得太大 。可能会导致炖的时间更长 。炖了两个小时 ， 还是硬的 。
欠热
羊排属于肉类 。炖的时候需要足够的热量来提高温度才能煮 。如果热度太低 。还会导致羊排炖了2个小时还是硬的 。
羊排比较老
【羊排炖了2个小时还硬】如果羊排的肉质比较老 。肌肉组织更厚更强 。通常需要更长的时间来烹饪 。炖2个小时只是正常情况 。

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