不吃 。
因为黄瓜种植地点、温度等因素的差异 。里面会有一些苦味 。但是不重 。
葫芦素 ， 黄瓜中的苦味成分 。尤其是从苷类来看 ， 黄瓜味苦 。多吃苦味黄瓜后 ， 容易发生葫芦素中毒 ， 如头晕、恶心、呕吐、腹泻等 。所以建议 ， 如果黄瓜有苦味 ， 最好不要继续食用 。
【黄瓜变苦了还能不能吃】

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