剥好的皮蛋1~2小时就可以吃了 。
松子剥开后会接触到空气 。这个时候，我们的皮蛋就非常容易受到细菌的侵害 。尤其是沙门氏菌 。从而导致皮蛋变质 。即使从外观上看并不差，但是放置太久的皮蛋还是会有一些细菌残留 。不建议吃去皮超过2小时的皮蛋 。
【剥了的松花蛋能放多久】
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