各地都有哪些特色小吃？能否分享一下？( 三 )

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青藏
有“世界屋脊”和“第三极”之称的青藏高原。藏族特色的民族美食。是来到这里旅游者必不可少的。藏餐中有代表性的是烧羊肉、烧牛肉、糌粑、酥油茶和青稞酒。藏餐的口味讲究清淡、平和。很多菜。除了盐巴和葱蒜。不放任何辛辣的调料。体现了饮食文化返璞归真的时代潮流。

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北方地区
山东
山东杂粮煎饼为代表。传说煎饼是诸葛亮发明的。诸葛亮辅佐刘备之初。兵微将寡。常被曹兵追杀。一次被围在沂河、湅河之间。锅灶尽失。而将士饥饿困乏。又不能造饭。诸葛亮便让伙夫以水和玉米面（应该为其他谷类。三国时期玉米还未从美洲引入中国）为浆。将金（铜锣）置火上。用木棍将米浆摊平。煎出香喷喷的薄饼。将士食后士气大振。杀出重围。当地人也习得此法做食。但铜锣昂贵。且易开裂。人们便以铁制成锣状的煎饼烙。从此煎饼成为遍布大街小巷的小吃。

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河北
俗话说“天上龙肉。地下驴肉” 。河北人最爱的就属于“驴肉火烧“凉肉夹饼。再加以驴冻。驴冻入口即化。河间驴肉火烧的味道是外热里爽。清爽醇香。河间驴肉火烧一定要趁热吃。因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的。只有热火烧才能把肥肉烤化。让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里。里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼。驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。

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东北三省
想起东北。”赵本山 “ 。”小沈阳“ 。”猪肉炖粉条“ 。”小鸡炖蘑菇“这一系列的东西。最具东北特色的小编想想最受欢迎的应该是东北水饺了吧！看看大街小巷的“东北水饺”店。可想受欢迎的程度。

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新疆
新疆一个用有众多名族的的地区。民族特色的风味小吃是一大亮点。特别是那新疆烤羊肉串。据古书记载。烤羊肉串在中国已有1800多年的历史。风味独具。肥香热辣。驰名全国。

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内蒙古
内蒙古。众多蒙族聚聚的地方。骑在马背上上的民族。小吃也具有民族特色。烤全羊就是这特色中最具代表意义的小吃了。吃着羊肉。喝着马奶酒。听着小歌。唱着小曲。这也太豪放了吧！

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北京
北京小吃历史悠久、品种繁多、用料讲究、制作精细。堪称有口皆碑。北京小吃都在庙会或沿街集市上叫卖。人们无意中就会碰到。老北京形象地称之为“碰头食” 。炸酱面也是老北京的大众所喜爱味道。

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天津
天津三绝又称天津风味食品三绝。是指“狗不理包子”、“十八街麻花”、“耳朵眼炸糕”天津三种传统美食。不仅有名沽上。享誉全国。这三种绝品小吃直至现在仍是天津人的骄傲。之首的就属”天津大麻花“ 。

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中国的大好河山。美丽的辽源。迥异的美食。世界那么大。中国也不小。走走看看吃吃喝喝！实在惬意！
其他观点：
北京的焦圈、豆汁。蜜麻花。豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。这里面个人最喜欢焦圈和豆汁。后者喝起来。那叫“一鼓作气。捏着鼻子。

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上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。这里面最喜欢蟹壳黄。金黄的色泽。芝麻的香味。刚刚出锅。咬一口。那叫一个香。

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天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。最爱的是嘎巴菜。这种起源于山东煎饼。却又创新改良升级。用另一幅新面孔呈现出来的小吃。绝对到天津必吃的！