地瓜发芽了还能吃吗

但是不推荐。
【地瓜发芽了还能吃吗】不像发芽的土豆。为了发芽的红薯。它不含有毒物质。所以在红薯不变质的情况下。想吃的话可以继续吃。
但需要注意的是。因为红薯正在发芽。其中所含的水、糖和其他营养物质将供应给豆芽的生长。所以发芽的红薯味道不太好。而且营养价值也会降低。所以一般不建议继续吃。