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红枣表面有点霜，不算发霉 。这是由于红枣经过长时间高温加热后，分离出的脂类和蜡质 。另外，红枣在干燥过程中容易粘灰 。所以表面会有很多白色的东西 。吃的时候清理干净就行了 。
如果是发霉的红枣 。表面会出现白发 。而且红枣的质地会变软 。气味也会改变 。这样的红枣都变质了 。不建议继续吃 。
【红枣表面发白是发霉吗】

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