吃不下了 。
【平菇表面发黄还能吃吗】很多人认为只要平菇不发霉 。那么适当变黄是可以食用的 。其实不是，发黄其实是平菇发霉的前兆 。这个时候，平菇其实已经滋生了细菌和微生物 。吃了可能会引起腹痛、腹泻、便溏等不适症状 。它对人类健康构成威胁 。所以黄色的平菇不能再吃了 。
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