立夏节气吃什么菜


节气长夏的传统养生习俗是吃长夏米 。所谓长夏米 , 就是将白粳米与红豆、黄豆、黑豆、绿豆、绿豆混合制成的“五色米” 。后来改成用日本豆肉煮的糯米饭 。配菜是苋菜黄花鱼汤 。它被称为“长夏稻” 。
小贴士:也可以用红茶或者核桃壳煮鸡蛋 。叫做“长夏蛋” 。互相喂食 。
【立夏节气吃什么菜】