对身体有一定影响 。
虽然适量吃咸蒜可以刺激食欲 ， 促进消化 。但是如果吃多了咸蒜 ， 对人体也会有一定的影响 。
首先 ， 咸蒜是腌制品 。其中的亚硝酸盐含量很高 。过量摄入亚硝酸盐可与血液中的血红蛋白结合 。使其失去携氧能力 。从而引起人体头晕、胸闷 。
其次 ， 咸蒜是一种刺激性食物 。对肠胃有一定刺激 。过量食用可能导致口干、便秘、流鼻血等症状 。建议适量食用 。
【咸蒜吃多了好不好】

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