开封作为八大古都之一,有哪些最有特色的美食?( 六 )


开封作为八大古都之一,有哪些最有特色的美食?

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47、兴盛德麻辣花生
兴盛德麻辣花生 。源自七朝古都开封 。配方由传统古方改良、提炼而成 。成品颗粒均匀 。色泽金黄、里外入味、口感酥脆 。
开封作为八大古都之一,有哪些最有特色的美食?

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48、白家全牛汤
分量足 。味道浓郁 。特别是汤里面的酥肉真的是点睛之笔 。在冬天的时候来上一碗牛肉汤真的是全身都很顺畅 。
开封作为八大古都之一,有哪些最有特色的美食?

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49、开封拉面
传统开封小吃 。开封拉面和兰州拉面最明显的不同就是开封拉面没汤 。用河南名词解释就是兰州拉面是汤面条而开封拉面是捞面条 。开封拉面讲究的是面要筋道 。有咬头 。卤汁要香而不腻 。吃起来爽口 。
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50、开封砂锅
砂锅此物绝对是开封人的最爱之一 。传统开封砂锅应该是牛肉汤打底 。放入胡椒五香粉等香料 。再入酥肉丸子平菇豆腐海带粉条青菜等 。炉上大火烧开转文火继续慢炖最后放香菜上桌 。因为锅内荤素搭配合理营养配比均衡 。故又被本地人称为全锅 。是深受本地人喜爱的一种大众美食 。
开封作为八大古都之一,有哪些最有特色的美食?

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小伙伴们 。
这些开封美食
你们吃全了吗?
看着都饿了!~